*0010637874
*003NO-LaBS
*00520211116211317.0
*007t
*008150122s2015 xx e 0 nob d
*009 cam 1
*019 $bl
*020 #$a978-82-02-45073-1$c349 kr$qib.
*035 $a(NO-LaBS)10260118(bibid)
*041 $heng
*08274$a641.337$qNO-OsBA$25
*090 $c641.337$dMOL
*1001#$aMoldvær, Anette$6(NO-LaBS)637874-1$_27690000
*24510$aKaffe$cAnette Moldvær ; [oversettelse: Ann Kristin Hermundstad]
*2461#$aCoffee obsession$iOriginaltittel
*260 #$a[Oslo]$bCappelen Damm$c2015
*300 #$a224 s.$bkol. ill.
*336 #$atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337 #$auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338 #$abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*386 $mNasjonalitet/regional gruppe$bn.$0(NO-LaBS)637874-1
*386 $mNasjonalitet/regional gruppe$bn.$0(NO-LaBS)637874-2
*5058#$aHar innholdsfortegnelse, register
*5208#$aBoka inneholder alt du trenger å vite for å brygge en perfekt kopp kaffe: informasjon om ulike kaffesorter, kvalitet, oppbevaring, brenning og kverning. Forfatteren forklarer hvordan man kan identifisere og sammenligne smaker, teksturer, syrenivå og ettersmak i de forskjellige kaffetypene. Trinn for trinn-forklaringer viser hvordan du gjør klar bønnene, bruker bryggeutstyr og lager små kunstverk i kaffen - også kalt latte art. I tillegg inneholder boka ca. 100 oppskrifter fra hele verden, som affogato, café au lait, frappé og flat white. Anette Moldvær er barista og har vunnet priser i flere internasjonale konkurranser.
*599 $a349 kr
*650 4$aKaffe$_11152600
*650 4$aKaffedrikker$_20905900
*650 7$aKaffe$2Bokbasen AS$9nob$_50091500
*7001#$aHermundstad, Ann Kristin$d1961-$eoversetter$4trl$6(NO-LaBS)637874-2$_22812700
^
